Chapitre 128 — Des conseils pour le barbecue
Le Gardien des Fleurs · Page 2 sur 3
« Euh… oui. » Wei Zhao était un peu gêné : c'était Kang Xiaofeng qui avait voulu venir, mais voilà que c'était lui qui amenait un camarade, et puis, peu avant, Tang Zhi venait justement de lui reprocher de chercher des prétextes pour amadouer sa mère. « Tante, les affaires marchent bien ? »
« Lundi, les ventes sont rares. » La mère de Tang secoua la tête. « Il n'y a pas grand monde aujourd'hui ; ça ne fait pas longtemps que j'ai ouvert. Asseyez-vous vite. Qu'est-ce que vous voulez manger ? Je vais préparer ça… »
« Vingt brochettes d'agneau, deux côtelettes d'agneau, deux cous de poulet, deux rouleaux de tofu, deux bières, comme l'autre jour. » Kang Xiaofeng était de ceux qui, une fois qu'ils avaient trouvé leur bonheur, n'aimaient pas changer.
« La bière, laissons tomber, on a encore cours cet après-midi. » Bien que Wei Zhao eût désormais Wang Zhifeng comme puissant protecteur, il avait décidé de savourer pleinement sa vie d'étudiant et ne voulait pas se singulariser. Lui buvait de l'alcool comme de l'eau, mais Kang Xiaofeng, non.
« Hé… alors laissons tomber… » Kang Xiaofeng se gratta la tête : sans Wei Zhao pour lui donner du courage, il n'aurait pas osé boire seul.
La mère de Tang fut un peu surprise. N'avait-on pas dit que Wei Zhao était l'un des quatre mauvais garçons du campus ? Le vendredi, il avait corrigé Qie Ruoming avec une telle sévérité, ce n'était pas de la comédie ; comment se faisait-il qu'il hésitât à boire une simple bière ? Des gens comme Qie Ruoming n'en avaient pourtant rien à faire, eux : ils buvaient quand bon leur semblait.
Pourtant, à y regarder de plus près, Wei Zhao n'avait pas les défauts de ces mauvais garçons ; au contraire, il se montrait très respectueux envers elle. Décidément, même dans les familles riches, il y avait des enfants bien élevés, et tous n'étaient pas arrogants comme ce Qie Ruoming.
Chaque fois qu'elle l'avait vu, la mère de Tang en avait gardé une bonne impression.
Les grillades ne tardèrent pas à arriver : il n'y avait que leur table, inutile d'attendre.
Tandis que Kang Xiaofeng se régalait, Wei Zhao prit une brochette de cou de poulet, en mangea deux bouchées, puis dit à la mère de Tang, qui n'avait rien à faire à côté : « Tante, en fait, vous pourriez préparer les cous de poulet à la sauce d'Orléans ; ça en ferait une spécialité, et les affaires marcheraient mieux qu'en ce moment… »
— Ce que vous dites n’est pas dénué de bon sens, seulement moi non plus je n’y connais rien… dit Mme Tang avec un sourire amer. Ce n’est qu’un petit étal, comment pourrait-il avoir quoi que ce soit de particulier ?
— Pas forcément. Beaucoup de boutiques ont commencé ainsi, à petite échelle, dit Wei Zhao. En réalité, il n’y a pas besoin de recette : sur les boutiques en ligne, on peut acheter des marinades toutes prêtes. Hum, si vous ne savez pas naviguer sur Internet, vous pouvez demander à Tang Zhi de vous les commander…
Du temps où Wei Zhao vivait dans les montagnes avec le vieux et son estomac insatiable, il lui commandait souvent des choses sur les boutiques en ligne.
— Ah oui ? Vraiment ? Et ça ne coûterait pas trop cher ? Mme Tang n’y entendait rien, mais les paroles de Wei Zhao venaient de la tentationner : après tout, qui ne souhaitait pas voir son commerce prospérer ?
— Trop cher, non, mais il est certain que cela augmentera une partie des coûts, dit Wei Zhao. Toutefois, si cela ne vous ennuie pas, vous pouvez aussi préparer la marinade vous-même. J’ai étudié la formule ; je la rédigerai ce soir en rentrant et je vous l’apporterai demain. Ce ne sont que des condiments ordinaires, du sucre, du piment et autres, qu’on trouve aussi au marché de gros.
— Ce serait parfait ! Alors la tante te remercie d’avance. Autant la préparer soi-même : un petit commerce, on ne gagne pas grand-chose. Mme Tang était tout excitée ; elle ne s’attendait pas à ce que Wei Zhao ait étudié une formule.
— Ce n’est rien, ce sont des broutilles. Wei Zhao secoua la tête.