第162章 吃臘腸
風乾的臘腸簡單清洗一下，去除表面的灰塵，切片放在碗中備用，因為人多，辛硯舟也沒有吝嗇，切了很多。
準備好的土豆、胡蘿蔔和香菇，土豆胡蘿蔔去皮清洗乾淨切成丁狀，香菇直接清洗乾淨，切成片狀，放在旁邊備用。
蔥、蒜切末，薑切片，大米洗乾淨，放在旁邊浸泡。
辛硯舟在鍋中加入適量油，油熱之後加入薑片和蒜末，簡單翻炒之後就迸發出濃烈的香味，在這個時候再加入切片的臘腸。
臘腸曬好之後乾巴巴的，表面已經縮水，內裡的肉餡紮實，接觸到熱油的瞬間，就爆發出了肉香味，臘腸的肉餡有肥有瘦，簡單的翻炒之後微微出油，邊緣的腸衣微卷翹起。
將土豆丁、胡蘿蔔丁以及香菇片放入其中，翻炒均勻。
油放的充足，金黃色的土豆丁都被炸的微微焦黃，引得幾個人在旁邊狂吸鼻子。
“這是什麼菜，土豆炒臘腸嗎？”徐皓吸鼻子，發出感慨。
辛硯舟顧不上理會，加入適量的調味料，繼續翻炒。
奚瑭跟著學，見辛硯舟只放了一點鹽，好奇問道：“為什麼放那麼少的鹽？”
辛硯舟抽空回應：“臘腸本身就是鹹的，放多了會鹹。”更別說她是要做臘腸燜飯的，淡了可以就菜吃，鹹了那就真的沒辦法了。
那邊泡好的大米放入電飯煲中，再將炒好的臘腸土豆倒入其中，和它混合均勻，加入適量的水，啟動煮飯功能。
直到這個時候，才徹底將其他三人的視線阻絕了。
辛硯舟看著三個人傻愣愣的站在那裡，又好氣又好笑：“別愣著了，蒸飯還有一會兒才好呢！”
“哦哦！對對！不能愣著了！”裴晏最先回神，一臉求知慾，“那我們接下來做什麼？”
辛硯舟哭笑不得，指揮三人去幹活：“裴晏去洗菜，奚瑭幫我一起切菜，至於徐皓——”
徐皓一臉期待。
辛硯舟對上這個期待的眼神，下命令：“你負責最後的清掃工作，這會兒就先去休息吧。”
啊？
清掃工作？
徐皓一臉迷茫的被請出了廚房。
什麼是清掃工作？難道是最後讓他清掃所有的食物嗎？辛姐姐是不是對自己也太好了一點。
辛硯舟有很多做飯人的通病，比如說，只享受做飯的過程，享受吃的過程，非常不喜歡打掃後面的衛生。
碗筷盤子還好，有洗碗機，可以直接塞進去清洗，但是後面的刷鍋、案板，桌面的清潔，是真的不太想做啊！
那就交給那個小胖吧！
辛硯舟非常愉快的下了決定，根本不知道那邊的人腦袋裡還在想著最後要怎麼將所有食物清掃乾淨。
臘腸切片，青椒斜著切段，大蒜拍碎切末，準備幾根乾紅辣椒，繼續切段。
奚瑭切辣椒切的鼻頭都癢癢的，想揉揉都不敢。
那邊的裴晏將要用的花菜洗乾淨遞過來，辛硯舟就一邊掰花菜，一邊指揮奚瑭：“你來做這個尖椒臘腸，我教你。”
奚瑭眼睛一亮，隨後心中有些擔心：要是做不好怎麼辦——？
她心中這麼想，但是卻不敢直接問出來，按照指揮，鍋中加油，油熱之後放入臘腸片，煎至微焦盛出備用。
他們只有四個人，也沒有打算做太多，前期工作基本完成，辛硯舟就讓裴晏也出了廚房。
鍋中留少許油，將蒜末和乾紅辣椒放進去，炒香之後下青辣椒。
一時間，廚房的油煙機嗡嗡運轉，整個廚房都瀰漫著濃烈刺激的辣椒香味，聞得兩人都想要打噴嚏。
青椒斷生，再將臘腸加進去，放入調味料，翻炒混合均勻，一份尖椒臘腸就做好了。
尖椒臘腸出鍋，辛硯舟手中的花菜也掰好了，就接過奚瑭的位置，鍋中加入熱水，水開將花菜放入其中焯水。
一邊將焯過水的花菜撈出，辛硯舟一邊還不忘記和身邊的奚瑭解釋：“你看這個花菜，它長得比較奇特，一般情況下咱們是沒有辦法完全清洗乾淨的，焯水的話是可以去除表面的雜質和殘留農藥，保證乾淨衛生。”
腦海中的系統小七抗議：
【我買的花菜才不會出現農藥！】
辛硯舟不理它，繼續說道：“除此之外，還能去除草酸和苦澀味，讓花菜更嫩更好吃。”
焯過水的花菜這會兒已經是白嫩嫩的了，辛硯舟撈出來之後瀝乾水，放在旁邊備用。
臘腸切片，準備好配菜，辛硯舟鍋中倒油，油熱之後加入蒜末和小米辣，翻炒兩下之後就加入了臘腸片。
翻炒之後，臘腸片很快在高溫下變色，散發出誘人的香味，倒入花菜，加入調味料，翻炒均勻之後就可以出鍋了。
兩份菜的份量都很大，盛出之後，辛硯舟招呼人，準備開飯。
正巧那邊電飯煲也發出一聲聲響，告知其中的食物已經好了。
飯菜送到桌子上，辛硯舟順手將剩下的臘腸放進蒸鍋中，又做了一個蒸香腸，今晚的臘腸宴才算全部完成。
“哇塞！好香啊！”徐皓早就餓了，這會兒早就迫不及待了，嘴上還不忘記恭維，“辛姐姐你真是太厲害了！這麼普通的家常菜怎麼到你手上就變得這麼香啊！”
辛硯舟笑道：“就你貧嘴，其實還是這個臘腸做的好，味道正，我聞著味道都覺得肯定好吃。”
夾過一片尖椒臘腸中的臘腸片，在高熱的油溫下，臘腸邊緣的腸衣翹起，撲面而來就是濃郁的肉香味和辣椒的辛辣味，油脂釋放，一口下去，外焦裡嫩。
外面是焦脆的，內裡的肉質依舊嫩滑多汁，紮實的肉一入口，尖椒的味道和臘腸本身的五香味完全迸發出來，口感層次分明，豐富多彩。
臘腸入肚，辛硯舟順帶舔了舔嘴巴，鹹香和辛辣混合，油脂在唇瓣上留下濃墨重彩一筆，滋味實在是妙不可言。
“好吃。”陳記肉鋪的香腸果然名不虛傳，這味道絕了，也難怪會有那麼多本地人甚至外地人會來下訂單。辛硯舟心中感慨。
訂單這麼多，自己要的那麼多的臘腸還能這麼快做出來，可見老闆娘應是看在自家兒子經常來餐館吃飯的原因上了心。
辛硯舟這麼想著，還想繼續去夾一筷子的臘腸片，卻見旁邊三人吃的頭也不抬。
辛硯舟：……
“你們別光吃菜啊！快去盛飯啊！”辛硯舟哭笑不得，放下筷子，趕緊給這幾個人盛飯。
打開電飯煲的瞬間，最先衝出重圍的是臘腸的香味，接著才是土豆獨有的香味和清淡的香菇香味。
米飯軟塌塌，辛硯舟一人舀了一碗飯，土豆和胡蘿蔔經過燜著，這會兒已經完全軟糯，筷子不用什麼力氣就可以將其攪碎，黃乎乎的土豆泥和米飯攪拌在一起，呈現出一種誘人的色澤。
粒粒分明的米飯上裹著土豆和胡蘿蔔的碎屑，入口既有土豆胡蘿蔔本身的香味和口感，還有因為臘腸的加入而產生的濃郁香氣。
幾個人被燙的直哈氣，卻不捨得吐出來，快速的在嘴裡翻滾“炒”了一遍，才忙不迭的嚥下去。
看的辛硯舟一陣沉默，看得出來，大家確實是餓了。
花菜炒臘腸的味道也不差，尤其是其中的花菜，明明只是配菜，卻在臘腸香味的襯托下，也變得生動起來。
咬一口花菜，感受其中獨特的口感，其中又蘊含了幾分肉香味，在辛硯舟調味下，竟是比肉還香上幾分。
辛硯舟吃了一半，趕忙去廚房端來最後一個蒸臘腸。
和另外三個不同，蒸臘腸的步驟簡單，卻是最能保留臘腸原有香味的做法，蒸好的臘腸鮮嫩多汁，腸衣裹著緊緊的肉餡，辛硯舟用刀切開的時候，還迸濺出來了一點肉汁。
蒸制的臘腸肉質緊實，咀嚼起來還有彈性，鹹香可口，更能品嚐出其中調製肉餡的五香味道。
原汁原味的臘腸也得到了大家的好評，裴晏一邊吃一邊迫不及待：“這也太香了，我臨走的時候必須給家裡帶一點，讓我爸媽也嚐嚐。”
一頓飯吃的四個人都肚皮滾圓，全部的飯菜都解決乾淨，就剩下搭配食用的辣椒散落在盤中。
一吃飽飯，思想就不由得放空起來。
徐皓癱坐在自己的位置上，看著盤子中的辣椒，思想開始飄飛：
完了完了，是要開始準備清掃工作嗎……可是我不能吃辣啊！為什麼最後剩下的會是辣椒啊！？
為什麼不能再留下來一點臘腸啊——真的好香啊嗚嗚嗚，但是他現在真的好撐啊。
辛硯舟放空了一會思維，很快就抽回了想法：“徐皓，該你上了。”
徐皓腦袋沒轉彎，嘴巴比腦子快了一步：“可是我不太能吃辣啊，這也太多了……”
辛硯舟：……
哪裡來的傻孩子？
“清掃工作，是讓你，收拾碗筷，打掃衛生！”辛硯舟哭笑不得，解釋說道。
“噢噢噢噢！”徐皓一骨碌爬起來，這個他能幹，在家裡的時候這些都是他和他爸輪流來的。
雖說吃的很飽，但是心中知道自己在做飯的時候什麼都沒做的徐皓小同學非常勤快，屁顛屁顛的收拾碗筷，放入洗碗機中啟動，然後又用抹布打掃桌面，拿過來掃把，將地面也清潔了一遍。
“還有廚房裡的案板和鍋。”見人乾的開心，辛硯舟偷笑了一下之後趕緊說道。
“好。”徐皓完全沒有什麼感覺，又顛顛的去做清潔。
前前後後忙碌了半小時，所有最後的衛生和清掃工作就完成了，四個人就坐在位置上，繼續癱坐著。
辛硯舟打開投影儀：“要不要一起看個電影？”
奚瑭點頭：“看看！”
她在山上娛樂活動少，還是頭一次和朋友聚在一起看電影。
裴晏和徐皓也沒有任何意見。
辛硯舟選擇了一部比較老的恐怖片，辛硯舟、奚瑭和裴晏三人擠在沙發上，讓徐皓坐在旁邊的座位上。
影片播放到高潮時期，昏暗的房間裡，沙發上的三人擠在一起互相擁抱，眼睛一轉也不轉的看著屏幕。
屏幕上的主角在空無一人的樓道里，屏住呼吸環顧四周，提高警惕，但是在音樂的襯托下，危險越來越近。
所有人都跟著影片一起，忍不住都屏住了呼吸。
“咚咚咚。”
突如其來的敲門聲，直接打破了屋內的寂靜。
“咚咚咚！”敲門的人似乎是用了點力氣，聲音更大了幾分。
“你們在幹什麼呢？！”
一道女聲傳來，下一刻——
“哎呀媽呀！！！！”
“嗷嗷嗷嗷！”
“啊啊啊啊啊！！！”
這一聲直接把幾個人震得彈跳起來，誰能想到在漆黑的屋裡，只有面前的投影儀泛著光芒，突然出現一個女人的聲音……
“啪”得一聲，不知道誰按到了廚房的燈，終於房間裡有了光亮。
差點被嚇死的四人齊刷刷的看向了剛才說話的人。
劉姨笑得前仰後合：“我還尋思你們在幹什麼呢，沒想到竟然是在看鬼片。這麼點兒的膽子，還敢關燈看鬼片哈哈哈哈哈哈。”
人在尷尬的時候總會顯得很忙，辛硯舟先是摸摸鼻子，又撓撓頭，最後抓抓臉：“這不是想著人多湊一起……”
可以壯壯膽麼……
誰能想到一個比一個不經嚇。
想到這裡辛硯舟還想吐槽，自己可都是見過黑白聿川，牛頭馬面還有孟婆得人了，區區電影——
哪裡嚇人了！？
都怪劉姨出現的太突然了！
徐皓敢說，直接抱怨：“我們哪裡是被電影嚇到了，我們是被你嚇到了好吧！老媽你過來怎麼不說一聲啊。”
劉姨笑眯眯：“也不看看現在已經幾點了。”
“水果店都要關門了，看你一直不回來，我這不就過來看看。”
最先開始的時候，劉姨也嚇了一跳，她明明記得旁邊餐館剛才還有燈光來著，怎麼忙著忙著旁邊就什麼都沒了？
著急忙慌的讓對象看著店，自己則匆匆忙忙來到了餐館後門。
敲了兩下門之後發現門沒鎖，於是劉姨就推門走了進來。
然後才有了剛才那一幕。
奚瑭摸了一把嚇出來的冷汗，和身邊的裴晏說話：“這種恐怖片真是渲染一個好氛圍……”
不然誰會害怕呀！
奚瑭自認為自己的膽子夠大，沒想到剛才也被突如其來的聲音嚇到了。
要知道以前在山上的時候，她可是晚上會巡邏的！
裴晏捏著人的胳膊長吁短嘆：“誰說不是！”
她才不會說自己是真的害怕呢！
說過話之後，劉姨就催促兒子回家：“時間也不早了，抓緊回去吧，別打擾人家休息了。”
徐皓小胖子有點不情不願：“可是電影還沒看完啊……”
注意到自家母親的眼神，徐皓縮縮脖子，口中的話一轉：“那就只能等到下次再看了。”
告別了劉氏母子兩人，餐館內的三人靜默了幾秒鐘。
辛硯舟問：“還看嗎？”
奚瑭：“咳咳，哎呀有點困了，我想睡了。”
裴晏：“我也是，太困了，先不看了吧。”
辛硯舟：……
不是說都不害怕的嗎？！