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第204章 酒釀湯圓

燼火烹靈錄

裴媽媽做的湯圓寄過來了,除了湯圓之外,裴晏還寄過來了不少裴媽媽自制的美食,風乾的肉條,炸好的春捲,還有白嫩嫩的年糕。

開業之後,食為天餐館迎來了兩天人員爆滿,辛硯舟昨天晚上簽收的快遞,收拾到了半夜才將東西一一放好。

裴媽媽雖然給準備了很多東西,但是辛硯舟並不打算用在週六的經營上,週六早上準備使用的湯圓,也是選擇購買餐館附近賣的湯圓。

那家湯圓的味道還挺不錯,辛硯舟之前買過一些和奚瑭一起當作早飯來吃,皮薄餡足,不甜不膩,正好用來招待週六的客人們。

今天早上,辛硯舟打算做兩種口味的酒釀湯圓,一種銀耳酒釀湯圓,一種紅糖酒釀湯圓。

皺巴巴的幹銀耳放入清水中泡發,準備好的紅棗和枸杞清洗乾淨,然後就是其中最為重要的酒釀。

酒釀是辛硯舟在剛開業那兩天自己做的,發酵好的酒釀一開始的滋味清甜,味道比較淡,但是口感卻依舊很清新美味,做好的那個晚上辛硯舟和奚瑭兩人都喝了不少。

後面做好的酒釀一直放在冰箱中,現在拿出來,能聞到很濃郁的發酵之後的甜酒香味,光是聞著這個味道,辛硯舟就沒忍住又舀了兩勺,和奚瑭分著吃了。

時間還比較早,辛硯舟打算先做兩份簡單吃一點,奚瑭自然是雙手贊同。

灶上剛點上火,那邊門口處的鈴鐺就發出一聲輕響,兩人齊刷刷看去,就看到破天荒的左翊竟然走了進來。

熬了三個大夜沒睡的左翊抬眼看了一眼兩人,那雙原本清澈透亮的淺綠眸子,這會兒都已經是有些許的血絲了。

“今天怎麼來的這麼早?”左翊來了,辛硯舟順手往灶臺上又加了一個鍋,詢問說道,“今早做酒釀湯圓,有兩種口味,一個是銀耳酒釀湯圓,一個是紅糖酒釀湯圓,你要什麼味道的?”

左翊將儲物戒指遞過去,打個哈欠,懶洋洋地說道:“我兩種都想要吃。”

辛硯舟接過來戒指:“行,那你等一會,馬上就好了。”

“不等了。”左翊一屁股坐在座位上,“今天不在這裡吃,你給我打包帶回去吧。”

他咂咂嘴,語氣中滿滿的都是可惜。

哦呦!?

今天這是怎麼一回事?

辛硯舟心中的好奇被勾了起來:“發生什麼事了?”

左翊擺擺手,催促辛硯舟先去做飯:“我等會和你說,我趕時間,你快一些。”

辛硯舟也沒有繼續追問,就趕緊回到了廚房。

銀耳還沒泡發,辛硯舟就先做紅糖酒釀湯圓。

將清洗乾淨的紅棗中的棗核取出來,切成小塊,鍋中加入清水,將紅棗塊和兩塊紅糖一起放入其中,煮至沸騰。

在這個時候加入枸杞和湯圓,繼續小火慢煮,一直等到鍋中的湯圓漂浮起來,立馬關火,再加入適量的酒釀攪拌均勻。

煮好的紅糖酒釀湯圓散發著一股紅棗的清香,湯汁是透亮的紅色,聞著味道就感覺甜滋滋的,酒釀中的糯米隨著辛硯舟盛舀的動作上下浮動,原本圓滾滾白嫩嫩的湯圓,現在也染上了淺淡的紅色,軟軟糯糯,舀起來的時候還塌陷下去幾分,看著就讓人感覺裡面的餡料充足,十分飽滿。

辛硯舟將紅糖酒釀湯圓做好,就讓奚瑭抓緊時間去裝入外賣盒子中,自己則繼續去做銀耳酒釀湯圓。

銀耳酒釀湯圓需要先將湯圓煮熟撈出過一遍涼水,放在旁邊備用,然後將泡發的銀耳剪碎,放入清水中煮開。

在煮銀耳的鍋中還需要注意灶臺的火候,一邊煮一邊還要記得攪拌,一直等到銀耳已經變得非常粘稠,再加入冰糖和枸杞,繼續煮。

煮過五分鐘之後,關火將剛才煮好的湯圓放入其中,加入適量的酒釀,攪拌均勻散開。

煮好的銀耳酒釀湯圓顏色十分鮮亮,煮至軟爛的銀耳呈現透明的白色,略微攪拌,濃郁的香味撲面而來,濃稠的銀耳裹在湯圓的周圍,點綴著的紅色的枸杞,更是給這一份銀耳酒釀湯圓添加了幾分亮色,看著就讓人十分有食慾。

辛硯舟將這一份也給了奚瑭,奚瑭已經做習慣了這份工作,熟練的將這兩份酒釀湯圓打包裝好,放入保溫袋中遞給了左翊。

左翊現在已經緩過來了幾分,接過來保溫袋之後匆匆忙忙的說道:“這兩天是新的一年的開始,妖界的界王要求我們前去共商妖界未來。”

“我所掌控的鬼市,算得上是妖界香餑餑,不少人虎視眈眈,這兩天來鬧事的人都多了不少。”

“我也沒想到他們會將日子選在今天,不然我還能將中午和晚上的美食都品嚐到了。”

左翊說完就瀟灑的將頭髮一甩,麻利兒的朝外面走去,臨走的時候眼睛變換了一下,蒙上了一層朦朧的粉色:“我走咯,可不要想我啊!”

他的語氣輕佻,圍繞在他周圍的空氣似乎都在浮現粉色的粉紅泡泡,但是很快他一出門,那些環繞的粉紅泡泡就如同被一根看不見的針扎到一樣,破碎的無影無蹤。

辛硯舟本來還有點呆愣,反應過來之後頗有些無奈,轉身回廚房繼續給自己和奚瑭準備早餐。

“哎呦,這個狐狸精今天怎麼看著還有點小帥啊。”奚瑭也趕緊跟了上去,眼睛不自覺地朝著外面看去。

辛硯舟思考:“大概可能也是距離產生美吧。”

畢竟以前週六一整天都能看到這人的臉,現在只看了這一會兒,距離產生,美感也產生了。

奚瑭恍然大悟:“說的有道理。”

看著辛硯舟忙碌了一會,奚瑭又蹦出來一句:“如果他是個啞巴,可能就更好了。”

回憶了一下,這人的嘴巴還是最好閉上。

辛硯舟差點沒笑噴,她之前也是這麼想的。