Bölüm 2623 — Erişte Yemeye Devam

Guan Xin, Beyaz Hanım’ın kapıyı açmaya gittiğini görünce hemen hanım hanımcık bir tavırla kenara çekildi; masadaki birbirinden nefis yemeklere bakıp içinden gülümsedi: Hehehehe, nihayet geldi, değil mi? Bu gece sana hayatın acısını da tatlısını da, ekşisini de tuzlusunu da sonuna kadar tattıracağım!

Kapı açıldı; Beyaz Yakalı ile Wei Zhao art arda villaya girdi, Beyaz Hanım ise Wei Zhao için terlikleri hazırlamıştı bile.

»Wei Zhao, bu benim eşim… yani senin de hocanın eşi olur.« Beyaz Yakalı bir an duraksadı, sonunda Wei Zhao’yu yine öğrencisi olarak kabul etmeye karar verdi; ne de olsa Wei Zhao daha önce de bu öğrencilik kimliğine sonsuza dek bağlı kalacağını söylemişti: »Xinxin, sen de gel, bir tanış bakalım… kıdemli ağabeyinle!«

Wei Zhao kapıdan sonra girmişti, kurala göre küçük ağabey olması gerekirdi; ama Beyaz Yakalı, Wei Zhao’nun öteki kimliğini, yani kurucu üstat oluşunu göz önünde bulundurarak ona gerçekten küçük ağabey muamelesi yapmaya cesaret edememiş, bu yüzden ona kıdemli ağabeylik konumunu layık görmüştü.

»S… sen misin?« Guan Xin gözlerini faltası gibi açtı, Beyaz Yakalı’nın sözde genç yetenek öğrencisine inanamaz gözlerle baktı! Ne yapacağını şaşırmıştı, aklı allak bullaktı: Nasıl olur da böyle olur… Aman Tanrım, yaşamak istemiyorum artık!

Aynı hatayı iki kez üst üste yapmak… Guan Xin, ey Guan Xin, sen ne kadar da aptalsın böyle?

»Xinxin, sen demek Beyaz Hoca’nın son öğrencisiymişsin?« Wei Zhao da çok şaşırmıştı; Beyaz Yakalı’nın öğrencisinin Guan Xin olduğunu hiç beklemiyordu! Bu onu epey şaşırtmıştı.

»Sen… hocanın sözünü ettiği genç yetenek misin?« Guan Xin bir Wei Zhao’ya, bir de masadaki kokusu, rengi ve lezzeti yerinde olmayan yemeklere baktı; gözyaşları içinde kalmıştı.

»Yine mi genç yetenek?« Wei Zhao da Guan Xin’le Guan Xuewen’in evinde karşılaştıkları o sahneyi hatırladı ve istemsizce gülümsedi.

»Xinxin, sen Wei Zhao’yu tanıyor musun?« Beyaz Yakalı da bir hayli şaşırmıştı; Wei Zhao’nun Guan Xin’i tanımasını hiç beklemiyordu! Ama ince ince düşününce, Wei Zhao’nun Guan Doktor İlaç Şirketi’yle kimsenin bilmediği bir ilişkisi vardı; öyleyse Guan Xin’i tanıması da imkânsız değildi. Yalnızca Wei Zhao’nun Guan Doktor İlaç Şirketi’yle tam olarak ne tür bir ilişkisi olduğunu, Guan Xuewen’in kendisini tanıyıp tanımadığını bilmediği için fazla kafa yormamıştı.

Ne de olsa perde arkasını bilen ender kişilerden biriydi; Guan Doktor İlaç Şirketi’nde Guan Xuewen yalnızca isim sahibiydi, işletme işlerini ise başka biri yürütüyordu. Demek Wei Zhao Guan Xin’i tanıyabiliyorsa, Guan Xuewen’le arası kesinlikle yabancı değildi; bu da onu epey şaşırtmıştı.

»Evet…« Guan Xin yüzü kızarmış bir halde başını salladı, biraz da sitemkâr bir tavırla: »Hoca, bunu neden daha önce söylemediniz ki…« dedi.

»Daha önce söylemek mi?« Beyaz Yakalı, Guan Xin’in o utangaç haline bakıp gözlerini kısarak içinden geçirdi: Bu ikisinin arasında bir şeyler var! Demek Wei Zhao gerçekten de çapkın bir beyefendiymiş; güzel bir kadın görünce hemen onunla bir bağı oluyor. »Ben senin Wei Zhao’yu tanıdığını bilmiyordum ki, nasıl daha önce söyleyeyim? Ama madem tanışıyorsunuz, benim tanıştırmama da gerek kalmadı. Wei Zhao, gel, yemeğe otur; Xinxin’in elinden ne çıktığını sen de bilirsin herhalde, üstelik son zamanlarda epey ilerletti kendini. Dan ateşini yoğunlaştırmayı öğrendiğinden beri yemeklerini dan ateşiyle pişiriyor, böylece yemeklerin sıcaklığını çok daha hassas ayarlayabiliyor!«

»…« Wei Zhao’nun söyleyecek sözü kalmamıştı. Dan ateşiyle yemek mi pişirilirmiş?

»Hiç duymamışsındır, değil mi? Bu tamamen Xinxin’in kendi buluşu! Hadi, bir tat bakalım!« dedi Beyaz Yakalı gururla.

»Peki.« Wei Zhao başını salladı, Beyaz Hanım’ın uzattığı terlikleri alıp giydi, teşekkür ettikten sonra villaya girdi.

Guan Xin ise o anda ne yapacağını bilemez haldeydi! Ah, keşke az önce ağzını açıp da Beyaz Yakalı’ya o genç yeteneğin adını sorsaydım, o zaman bu duruma düşmezdim! Ama Guan Xin o sırada o genç yeteneğe karşı epey önyargılıydı, onun adını kendiliğinden sorması nasıl mümkün olabilirdi ki?

Masadaki yemeklere bakınca Guan Xin sabırsızlıkla dönüp durmaya başladı; Wei Zhao ile Beyaz Yakalı ve Beyaz Hanım’ın yerlerine oturmak üzere olduklarını görünce hemen: »Bu yemekler soğumuş olmalı, değil mi? İsterseniz bir ısıtayım?« dedi.

»Soğudu mu?« Beyaz Hanım hafifçe irkildi, şaşkınlıkla: »Daha yeni yapılmadı mı? Hâlâ buharı üstünde, nasıl soğumuş olur?« dedi.

»O zaman… aslında, aklıma harika bir fikir geldi; biz her gün bu yemekleri yiyoruz, artık bıktık. Ne dersiniz, hazır erişte yesek? Nasıl?« Guan Xin aklına gelen fikirle: »Yeni bir tür kavurmalı erişte çıkmış, çok lezzetli; ben bir sürü paket aldım. Bu yemekleri dökelim, kavurmalı erişte yiyelim, olur mu?« dedi.

»?« Beyaz Yakalı anlam veremez bir halde kendi gurur kaynağı öğrencisine baktı. Ne oluyordu buna? Güzelim yemekleri dökmek mi? Yoksa Wei Zhao’yu görünce fazla mı heyecanlanmıştı da beyni kısa devre mi yapmıştı?

»?« Beyaz Hanım da epey şaşırmıştı. Hazır erişte de ne oluyordu? Kavurmalı erişte ne kadar lezzetli olsa da misafire ikram edilir miydi?

Wei Zhao ise tuhaf bir gülümsemeyle başını kaldırıp Guan Xin’e baktı; bir şeyler sezmişti. Daha önce Guan Xuewen’in evinde yediği o yemeği hatırlayınca, bu akşamki yemeklerin de ona benzer bir şey olacağını anlamıştı!

»Wei Zhao… kusura bakma, gelecek olanın sen olduğunu bilmiyordum…« Guan Xin, Wei Zhao’nun kendisine baktığını görünce onun tahmin ettiğini anladı ve birden mahcup oldu.

»Hehe, bu yemekler gerçekten soğumuşa benziyor, ben bir tencereye atayım!« Wei Zhao gülümseyerek Guan Xin’in en son aldığı o tatlı-ekşi hardallı balığı eline aldı ve kalkıp mutfağa girdi.

Bu sefer Beyaz Yakalı daha da şaşırdı; Wei Zhao da mı Guan Xin’le birlikte delirmişti? Ama Wei Zhao ile Guan Xin’in konumları bir değildi; Wei Zhao her ne kadar öğrenci olsa da aynı zamanda kurucu üstattı, Beyaz Yakalı yalnızca olanları izlemekle yetinebilirdi.

»Boş ver, açlıktan ölüyorum, bu hiç de soğumamış ki, ben önce bir tadına bakayım!« Bunu der demez Beyaz Yakalı doğrudan bir dilim tuzlu kurutulmuş sebzeli kavurma alıp ağzına attı; ama daha iki çiğneyişte hemen tükürdü! Az kalsın içi dönüyordu!

»Yakalı, sana ne oldu böyle?« Beyaz Hanım irkildi; Beyaz Yakalı’nın et dilimini tükürdüğünü görünce kaşlarını çattı.

»Midem bulandı, bu kavurmanın içindeki yağ iyice eritilmemiş, üstelik hiç lezzeti yok. Kokusu hoş, ama o koku taze soğanla kurutulmuş sebzeden geliyor; etin kendisinde aslında zerresi yok… Xinxin, başka baharatları koymayı mı unuttun?« diye sordu Beyaz Yakalı şaşkınlıkla.

»Bu… ben…« Guan Xin ne diyeceğini bilemiyordu.

Ama o sırada Wei Zhao çoktan mutfaktan çıkageldi; önceki o tatlı-ekşi hardallı balığı soğuk bir yemeğe dönüştürmüştü: tatlı-ekşi, acılı, hardallı bir soğuk balık salatası, lezzeti bambaşka oluvermişti.

Ardından Wei Zhao bir başka yemek olan kerevizli et sote kasesini de mutfağa götürdü; böylece birer birer hepsini elden geçirdi, en sonunda da o tuzlu kurutulmuş sebzeli kavurmaya sıra geldi!

O anda Beyaz Yakalı ile Beyaz Hanım da durumu kavramıştı; Beyaz Yakalı: »Xinxin, senin yaptığın bu yemeklerin hepsinde bir sorun mu var?« diye sordu.