Kapitel 170 — Die fröhliche Familie Tang You

Wieder zu Hause, machte sich Mutter Tang voller Elan daran, nach dem Rezept, das Wei Zhao ihr gegeben hatte, Hähnchenflügel und Fleischspieße einzulegen; dabei summte sie leise vor sich hin – es war die Sehnsucht nach einem besseren Leben. Wenn das Geschäft am Grillstand erst lief, würde sich auch die missliche Lage der Familie lösen lassen, und vielleicht ließe sich schon in der zweiten Jahreshälfte das Geld für die Operation ihres Mannes zusammenbringen.

Selbst Tang Jucheng, der doch krank im Bett lag, wunderte sich, was mit seiner Frau heute los war, dass sie derart fröhlich sein konnte.

»Frau von Yuner, was ist denn heute mit dir? Gibt es etwas Erfreuliches?« Tang Jucheng lag den ganzen Tag im Bett, und es war recht freudlos; seiner Frau helfen konnte er nicht, und außer Schlafen vermochte er gar nichts zu tun.

»Ein Mitschüler von Yuner hat mir ein Grillrezept gegeben; wenn das gelingt, blüht unser Geschäft sicher auf!« Mutter Tang legte die eingelegten Hähnchenflügel und Fleischspieße in den Kühlschrank zum Gefrieren und sagte es so dahin.

»Wirklich wahr? Das wäre ja wunderbar!« Auch Tang Jucheng freute sich über die Worte seiner Frau. »Wenn es wirklich klappt, müssen wir diesem Mitschüler ordentlich danken!«

»Deine liebe Tochter ist ja so hochmütig; der junge Mann mag sie, aber sie beachtet ihn gar nicht und zieht ihm ein Gesicht!« Bei diesen Worten kam bei Mutter Tang ein wenig Ärger auf. »Wenn sie später einmal so einen wie dich findet, dann schau, wie sie zurechtkommt!«

Mutter Tangs Worte waren zwar etwas scharf, doch Tang Jucheng nahm es ihr nicht übel. Er lag nun schon ein halbes Jahr im Bett und hatte sich alles durch den Kopf gehen lassen: Nur weil er selbst nichts taugte, waren seine Frau und seine Tochter mit ihm belastet; hätte er früher ein wenig Ersparnisse gehabt, wäre es nicht so weit gekommen.

Dass seine Frau ihn in all der Zeit nicht verließ, erfüllte Tang Jucheng mit Schuldgefühlen, und zugleich dachte er insgeheim, dass seine Tochter später nicht ebenso leiden dürfe. Dieses Leben war wahrlich nichts für einen normalen Menschen!

Doch die Worte seiner Frau bereiteten Tang Jucheng wieder Sorgen: »Ist es vielleicht ein reicher junger Herr aus gutem Hause? Nur nicht so einer wie der Freund von Xiaofen, der bloß ein bisschen mit ihr spielt …«

»Ich glaube kaum«, sagte Mutter Tang. »An dem Jungen ist nicht die Spur eines verwöhnten Lebemanns; ich habe das Gefühl, er könnte ganz gut zu unserer Yuner passen …«

Das Haus war klein; Tang You hörte im Zimmer das Gespräch ihrer Eltern ganz genau und ärgerte sich insgeheim. Sie wusste nicht, warum ihre Mutter Wei Zhao derart gutgesinnt war. Dieser Kerl war doch durch und durch verdorben – und keine Spur eines Lebemanns sollte er haben? Zhong Yongliang mit einem Fußtritt durch die Luft zu befördern, zählte das etwa nicht als Lebemann?

Beim Gedanken an Wei Zhao konnte Tang You nicht einmal vernünftig lernen. Sie las eine Weile in ihrem Buch, wurde dann unruhig, stand auf und ging aus dem Zimmer – da sah sie, dass ihre Mutter die Grillsachen bereits eingelegt hatte und gerade ein paar Spieße probeweise grillen wollte, um den Geschmack zu testen.

»Mama, soll ich helfen?« Tang You konnte unmöglich weiterlesen, irgendetwas musste sie tun.

»Dann fädel mir ein paar Hähnchenflügel auf, ich mache Feuer.« Mutter Tang legte die Bambusspieße in ihrer Hand beiseite und ging, um Feuer zu machen.

»Ja.« Tang You ging ihrer Mutter beim Aufspießen helfen; ob es wohl schmecken würde? Aber am Geruch gemessen roch es recht gut.

Nachdem ein paar Spieße aufgefädelt waren, hatte Mutter Tang auch das Feuer entfacht; Tang You legte die Hähnchenflügel auf den Grillrost und half ihrer Mutter beim Fächeln.

Kurz darauf schlug ihnen eine Welle köstlichen Duftes entgegen, und selbst Tang You, die nicht sonderlich gern Fleisch aß, lief das Wasser im Munde zusammen. Sie dachte bei sich, dass Wei Zhao sie offenbar nicht belogen hatte – der Bursche hatte es tatsächlich drauf.

Auch Tang Jucheng roch den Duft: »Frau von Yuner, das riecht aber gut!«

»Wie? Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen?« Mutter Tang hatte zwar noch nicht gekostet, doch allein am Duft ließ sich ablesen, dass der Geschmack vorzüglich sein musste; würde man so etwas vor dem Schultor oder in der Fressgasse grillen, kämen gewiss viele Kunden. »Gleich ist es so weit, ich gebe dir zuerst eine Kostprobe!«

Tang Jucheng war ein wenig verlegen; er lag im Bett und konnte nichts tun, und wenn es etwas Gutes zu essen gab, bekam er es zuerst – das ließ ihn sich reichlich nutzlos fühlen. Wäre die Bindung zu seiner Frau nicht so tief, so wüsste Tang Jucheng, dass sie bitteren Kummer hätte, wenn ihm etwas zustieße; er hätte am liebsten selbst ein Ende gemacht.

So sehr seine Frau auch sonst klagte und jammerte, sie habe sich damals falsch entschieden, so sorgte sie doch tagtäglich für diese Familie und hielt das Heim in bester Ordnung.

»Yuner, lass deinen Vater diesen Hähnchenflügel probieren.« Mutter Tang reichte Tang You einen fertig gegrillten Spieß, damit sie ihn zu Tang Jucheng brachte.

Tang You nahm den Spieß entgegen und betrachtete die goldbraunen, verlockend duftenden Hähnchenflügel; sie konnte ein Schlucken nicht unterdrücken – das roch wirklich köstlich! Doch sie brachte es nicht übers Herz, selbst zu essen; sie lief zum Bett ihres Vaters und hielt ihm den Spieß hin.

»Yuner, iss du ihn.« Wie hätte Tang Jucheng den gierigen Blick Tang Yous übersehen können? Ein Mädchen von achtzehn, neunzehn war gerade im Wachstum; gewiss aß Tang Jucheng sonst auch mal weniger frische Fleischspieße, aber das geschah nur aus Angst, Tang You könnte sie nicht sauber aufessen, sich den Magen verderben und am nächsten Tag die Schule versäumen. Diese Hähnchenflügel aber waren offensichtlich frisch eingelegt und ganz frisch, und so wollte Tang Jucheng sie seiner Tochter überlassen. »Papa, ich habe keinen Hunger; wenn ich zu viel esse, werde ich dick«, sagte Tang You und schüttelte den Kopf.

»Genug, ihr beiden, streitet nicht«, sagte Mutter Tang lächelnd. »Alter Tang, iss du nur schnell; hier ist gleich wieder etwas fertig, Yuner und ich essen dann von dieser Seite!«

»Na gut«, sagte Tang Jucheng, als er seine Frau so reden hörte, und nahm mit einem Nicken den gebratenen Flügel entgegen. Kaum hatte er hineingebissen, da streckte er schon den Daumen hoch: »Donnerwetter, der Geschmack ist wirklich eigenartig – aber ich sage dir, das wird bestimmt ein Renner.«

In diesem Augenblick waren auch die übrigen Flügel fertig; Tangs Mutter reichte Tang Zhi eine Spießreihe und nahm sich selbst ebenfalls eine.

Tang Zhi wollte es zwar nicht zugeben, doch sie musste einräumen, dass diese Flügel um so vieles besser schmeckten als alles, was ihre Mutter bisher gebraten hatte – sie standen dem in nichts nach, was Xiaofens damaliger Freund sie, Xiaofen und Liu Xinsou einst in einem großen Restaurant hatte essen lassen!

»Yun'er, wie findest du es?« Tangs Mutter hatte noch nicht gekostet, doch als sie sah, mit welchem Appetit Tang Zhi aß, war sie überzeugt, dass es diesmal ein Erfolg geworden war.

»Geht so«, sagte Tang Zhi wider besseres Wissen; sie wollte Wei Zhao nicht zu viel Triumph gönnen, obwohl er gar nicht danebenstand.

Tangs Mutter biss hinein, und sogleich leuchteten ihr die Augen auf: »Du Kind, das soll ›geht so‹ sein? Hast du etwa einen verwöhnten Gaumen bekommen? Ich sehe da keinen Unterschied zu den Aushängeschild-Flügeln der großen Grillhäuser! Von jetzt an wird es so gebraten, das passt mir! Morgen gehe ich gleich auf den Großmarkt und kaufe Gewürze ein.«

»Vermutlich lässt es sich besser verkaufen als bisher«, musste auch Tang Zhi zugeben; dieser Geschmack zog die Kunden tatsächlich stärker an. Zwar waren die meisten Schüler nur darauf aus, satt zu werden, und wählerisch beim Geschmack waren sie nicht eben – Hauptsache, es schmeckte besser als in der Schulkantine –, doch unbestreitbar zog gutes Essen stets mehr Schüler zum Kauf an.